¡Bienvenido a la bioquímica!, el estudio de la vida a nivel molecular. A medida que se adentre en esta disciplina excitante y dinámica descubrirá muchas cosas nuevas y maravillosas. Aprenderá cómo algunas enzimas pueden catalizar reacciones químicas a velocidades cercanas a límites teóricos: reacciones que, de otra manera, ocurrirían solamente a velocidades imperceptiblemente bajas.
Este libro de texto está diseñado para ampliar las bases que ha adquirido en los cursos de química y biología y proporcionarle un marco de conocimientos bioquímicos que le permitirá entender nuevos fenómenos cuando se encuentre ante ellos. A medida que progrese en sus estudios, encontrará muchos ejemplos que dan sentido al marco que se describe. Estos datos individuales son útiles para esclarecer los principios básicos.
Con Principios de Bioquímica de H. Robert Horton conocerá las fuerzas que mantienen la estructura molecular y cómo incluso algunas de esas fuerzas más débiles hacen posible la vida. También aprenderá que la bioquímica tiene miles de aplicaciones en la vida cotidiana: en la medicina, diseño de fármacos, nutrición, ciencia forense, agricultura y manufactura. En resumen, comenzará un viaje de descubrimiento acerca de cómo la bioquímica mejora y hace posible la vida.
También aprenderá que la bioquímica tiene miles de aplicaciones en la vida cotidiana: en la medicina, diseño de fármacos, nutrición, ciencia forense, agricultura y manufactura. En resumen, comenzará un viaje de descubrimiento acerca de cómo la bioquímica mejora y hace posible la vida.
En este libro, se ha tratado de identificar los principios más importantes de la bioquímica. Cada año se publican millones de investigaciones, la mitad de ellas describen los resultados de hallazgos efectuados en alguna área de la bioquímica. Como la base de conocimientos bioquímicos se está expandiendo continuamente, es necesario entender los temas básicos de esta ciencia con el fin de comprenderla cabalmente.
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