Descripción

«Unit Operations of Chemical Engineering» es un texto clásico y fundamental en la formación de ingenieros químicos. Desde su primera edición en 1956, se ha consolidado como una obra de referencia académica y profesional por su cobertura exhaustiva de las operaciones unitarias.

La 7ª edición mantiene un equilibrio entre la teoría y la práctica, presentando más del 30?% de problemas revisados o nuevos, incluyendo aplicaciones en biotecnología y procesamiento de alimentos, además de temas avanzados como diafiltración, adsorción y operaciones con membranas. El contenido está organizado en cuatro secciones principales: mecánica de fluidos, transferencia de calor, transferencia masiva y etapas de equilibrio, y operaciones con sólidos en partículas. Cada sección contiene ejemplos ilustrativos y casos reales que lo hacen muy útil tanto para estudiantes como para profesionales.

Con más de 1100 páginas, el libro cubre conceptos esenciales en definición de operaciones unitarias, principio científico, diseño y aplicación práctica. Además, cuenta con numerosos problemas de aplicación, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para el estudio y la referencia en Ingeniería Química.

Ingeniería Química

Qué aprenderás con este libro

Con este libro aprenderás de manera clara y estructurada los fundamentos de Operaciones Unitarias en Ingenieria Química. Dominarás el análisis de definitions and principles (introducción a las operaciones unitarias), las aplicaciones de section i: fluid mechanicsfluid statics y la correcta interpretación de fluid flow phenomena, convirtiéndose en una guía clave para tu aprendizaje y consulta continua en Ingeniería Química.

Tabla de contenido

Definitions and Principles (Introducción a las Operaciones Unitarias)
Section I: Fluid MechanicsFluid Statics
Fluid Flow Phenomena
Basic Equations of Fluid Flow
Incompressible Flow in Pipes and Channels
Metering of Fluids, Pumps, Compressors
Section II: Heat Transfer
Section III: Mass Transfer and Equilibrium Stages
Section IV: Operations Involving Particulate Solids
Advanced Topics: Diafiltration, Adsorption, Membrane Operations
Problem Sets (más del 30?% revisados o nuevos)
Appendices: Científicos fundamentos, unidades, sistemas de medición
Index

Sobre este libro

Operaciones Unitarias en Ingenieria Química es un libro de Julian C. Smith, Peter Harriot y Warren L. McCabe. Esta versión corresponde a la 6ª edición, está en español y su ISBN es 9789701036488. Forma parte de Ingeniería Química.

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Otros libros de Julian C. Smith: «Operaciones Unitarias en Ingeniería Química (7ma Edición) – Julian C. Smith, Peter Harriot, Warren L. McCabe».

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Sobre el autor

Julian C. Smith2 libros

Con una destacada trayectoria en la enseñanza universitaria e investigación técnica, Julian C. Smith se ha consolidado como un autor de referencia en Ingeniería Química. Su labor intelectual se refleja en textos ampliamente consultados como «Operaciones Unitarias en Ingenieria Química» y «Operaciones Unitarias en Ingeniería Química», donde expone metodologías claras, análisis sistemáticos y herramientas prácticas para el aprendizaje profundo de la disciplina.

Peter Harriot2 libros

Peter Harriot es un especialista y autor académico ampliamente valorado en las facultades de ciencias e ingeniería por sus aportes a Ingeniería Química. A través de publicaciones clave como «Operaciones Unitarias en Ingenieria Química» y «Operaciones Unitarias en Ingeniería Química», ha facilitado la asimilación de conceptos avanzados gracias a una estructura pedagógica orientada al pensamiento crítico, la experimentación y el diseño técnico.

Warren L. McCabe2 libros

Como educador y escritor especializado en Ingeniería Química, Warren L. McCabe cuenta con un amplio reconocimiento en el desarrollo de material bibliográfico para la educación superior. Entre sus obras más destacadas resalta «Operaciones Unitarias en Ingenieria Química» y «Operaciones Unitarias en Ingeniería Química», un recurso esencial que une la rigurosidad científica con casos y ejercicios prácticos indispensables para la formación profesional.